Préparations de base
- Faire du pain
- Faire du levain
- L’utilisation du blé sans moulin
- La manière la plus simple de cuire du blé
- L’autre manière simple de cuire le blé
- La manière la plus rapide de cuire le blé
- Cuire le blé à la casserole
- Le blé concassé
- Cuire le blé concassé
- Parlons un peu du blé concassé
- Fabrication du boulgour
- Farine de blé complet
- Types de farine
Pains et petits-déjeuners
- Méthode infaillible pour du pain délicieux
- Recette de base pour pain complet et variantes
- Facile! Du pain sans pétrir
- Pâte de base pour petits pains (croustillants)
- Pâte à pizza
- Mélange de blé et d’avoine réfrigéré
- Pain de blé et d’avoine à la banane
- Muffins de flocons d’avoine
- Biscuits aux flocons d’avoine
- Petits pains aux flocons d’avoine
- Pain aux fruits
- Pain turc
Idées de petits déjeuners au blé
- Porridge
- Céréales au blé complet et aux raisins secs
- Crêpes au blé complet
- Toasts à l’ancienne
- Recette médiévale de gruau de blé
Soupes et salades
- Velouté de blé au poulet
- Soupe de blé aux haricots
- Salade de blé
- Salade d’avocat au blé
- Salade de carottes et de blé
- Salade de boulgour
- Salade au chili
- Salade composée
- Salade de cacahuètes et d’abricots
- Thon à tartiner
Plats de résistance
- Poivrons farcis
- Galettes de blé
- Risotto de blé concassé
- Ragout de blé crémeux
- Quiche végétarienne rapide
- Hamburger de blé et de haricots
- Lasagnes au blé (1)
- Lasagnes au blé (2)
- Chili au boulgour
- Chili au blé concassé
- Tourte paysanne au blé
- Ragout aux légumes
- Hachis parmentier aux lentilles
- Quiche au blé et au fromage
- Blé revenu à la chinoise
- Blé revenu à la mexicaine
- Tourin (avec des tranches de pain complet)
Recettes au poulet
Recettes au poisson
Recettes à la viande hachée de boeuf ou d’autres viandes
- Boulettes de viande et de blé
- Boulettes aigres douces
- Pain de viande au boulgour
- Hamburgers Sloppy Joe
- Blé, riz et viande hachée
- Ragoût à la viande hachée
- Ragoût aux grains de blé
- Ragoût de viande hachée et de maïs
- Ragoût de champignons et de lardons
- Ragoût de boulgour et de viande
- Gratiné de tomate et de lardons
- Ragoût à la mode tamale
- Boulettes de blé germé et de noix
Desserts
- Cake aux fruits et blé complet
- Gâteau aux dattes et aux noix
- Gâteau sablé
- Gâteau à la mayonnaise et au chocolat
- Biscuits au gingembre
- Barres de caramel au chocolat
- Biscuits aux raisins
- Gâteau de blé complet à la pomme
- Gâteau à la carotte
- Gâteau aux épices
- Choux à la crème
- Pudding au blé concassé
- Le meilleur des desserts aux pommes
- Pain d’épices collant
- Pommes aux épices
- Prunes au blé
- Pudding de Noël rapide
- Pudding de Noël léger