- coupez en dés 6 tranches de poitrine fumée
- 4 càs de farine complète
- 1 boîte de tomates en morceaux
- 1 petit oignon haché
- 150 g de fromage râpé
- 450 g de blé cuit
- Garniture : 75 g de fromage râpé et autant de chapelure
Faites revenir les lardons. Enlevez du feu. Egouttez. Conservez environ 4 càc de graisse. Mélangez la farine, les tomates et l’oignon avec le reste de la graisse. Retirez du feu et ajoutez le fromage, les lardons et le blé. Versez le mélange dans un plat à four huilé. Parsemez avec la garniture et mettez au four à 180°C thermostat 4 pendant 45 minutes.