Le beewrap est bien pratique pour remplacer le papier cellophane ou le papier aluminium.
Il s’agit d’un tissu imprégné de cire d’abeille, de résine et d’huile. Celui-ci va épouser la forme du récipient, ou de l’aliment et la résine permettra que le beewrap reste légèrement collant pour l’adhérence. La résine est facultative mais les beewraps sont bien plus pratiques avec.
Voici la formule à base de produits qui pourraient être consommés donc le beewrap peut être en contact avec les aliments sans soucis :
- 3 cuillerées à café d’huile de jojoba
- 20 g de résine de Dammar
- 80 g de cire d’abeille
- des restants de tissu de la taille que vous désirez, le tissu doit être bio de préférence, sinon avec le label GOTS au minimum pour limiter les produits chimiques dans le tissu car je le rappelle le beewrap sera en contact avec votre nourriture.
Utiliser une casserole que vous condamnez à cet utilisation (c’est seulement en faisant mon produit lessive dans cette casserole je la récupère nickel sinon c’est compliqué à cause de la cire mais surtout de la résine).
- Faire fondre en premier la résine à feu fort, il n’y a pas besoin de casser les blocs de résine à l’avance, la chaleur fera son boulot.
- Diminuer la chaleur et ajouter la cire puis l’huile.
Pour avoir testé différentes méthodes comme par exemple celle du four que je déconseille, celle que je recommande est simplement de mettre des gants en latex, de tremper le tissu dans le mélange chaud de l’essorer au dessus de la casserole, de le tenir en l’air quelques secondes pour que le mélange durcisse puis de le déposer sur une surface facilement nettoyable (plaques vitrocéramiques, plaque en verre, papier cuisson …). Et voilà c’est prêt.
La mixture jaunira le beewrap en fonction de la résine utilisé, celle de Dammar est blanche, mais aussi en fonction de la couleur de la cire utilisée.
Les beewraps doivent être nettoyés avec une éponge et de l’eau froide. Au bout de quelques années l’imprégnation a tendance à partir mais il suffit de les repasser dans la même mixture chaude et ils sont comme neuf.