- 300 g de blé concassé
- 3 œufs
- 150 g de raisins sans pépins
- 2 càc d’écorce d’orange râpée
- une pincée de sel
- 60 cl de lait
- 4 càs de miel
- 1/4 de càc de noix de muscade râpée
Préchauffez le four à 190°C, thermostat 5. Mélangez le blé, le sel, le miel, les œufs et le lait. A joutez l’écorce d’orange et les raisins. Versez dans un plat copieusement beurré et cuisez au centre du four pendant une heure.