- 370 g de farine complète
- 4 càs de cacao
- 1/4 de càc de sel
- 2 càc de bicarbonate de soude
- 150 g de sucre
- 20 cl d’eau chaude
- 20 cl de mayonnaise
- 1 càc de vanille
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez soigneusement. Versez dans un moule préalablement huilé. Mettez au four à 180°C, thermostat 4 pendant 30 minutes ou jusqu’à cuisson (souple au toucher). Laissez refroidir et ensuite garnissez d’un glaçage au chocolat si vous voulez.
Excellent servi avec de la glace. Se conserve bien sans garniture. Devient légèrement collant après quelques jours.