Pudding de Noël rapide

  • 300 g de blé concassé cuit
  • 2 càc de mélange d’épices
  • 60 cl d’eau
  • 1 càc de fond de viande (en granulés)
  • 500 g de fruits mélangés
  • 1càs de miel

Amenez à ébullition le blé, l’eau, les fruits et le fond de viande, réduisez le feu et laissez cuire doucement 15 minutes en remuant doucement. Retirez du feu et ajoutez les épices et le miel en remuant. Versez dans un récipient allant au micro-ondes et mettez au réfrigérateur une nuit. Faites réchauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.

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