- 380 g de boulgour cuit
- 1 boîte de 418g de saumon
- 10 cl de liquide du saumon (on pourra ajouter du lait)
- 2 càs de jus de citron
- 40 g d’oignon haché
- 1 càs d’huile
- 1/4 de càc de sel et de poivre
- 2 cuillerées de sauce Heinz pour sandwich
- 2 œufs battus
Mettez le boulgour égoutté dans un grand saladier. Faites revenir légèrement les oignons dans l’huile. Enlevez la peau noire et les arrêtes du saumon et mélangez tous les ingrédients. Huilez un moule à cake, garnissez de papier sulfurisé pour pouvoir démouler plus facilement. Versez votre préparation dans le moule. Mettez au four à 180°C thermostat 4 pendant une heure. Laissez reposer 4 minutes avant de démouler puis coupez en tranches. Peut se déguster chaud ou froid.