Aller au contenu
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre ou de margarine
- 2 peufs
- 3 cuillerées à café de babeurre
- (Ajouter une goutte de vinaigre pour aigrir le lait)
- 300 g de farine complète
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1/2 cuillerée de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 1 pomme râpée
- Mélangez le sucre, le beurre et les oeufs.
- Ajoutez le lait et pressez.
- Passez et mélangez avec la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et le sel.
- Versez dans un moule huilé (20 cm x 15 cm).
- Laissez reposer 20 minutes.
- Mettre au four à 180°C, thermostat 4 pendant 50 à 60 minutes tester avec un couteau dont la lame doit ressortir propre.
- Servez tiède ou froid/