Faites bouillir environ 1 litre d’eau salée. Y verser la semoule en pluie en remuant constamment. Cuire 10 à 30 min selon le type de polenta, en remuant très souvent. Faites chauffer la sauce tomate. Servez la polenta avec la sauce tomate et le parmesan. Cette recette s’accompagne très bien de saucisses ou de viande.
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte brisée. Réservez au frigo 30 min sous un film plastique.
Mélangez la polenta, les amandes, 1 pincée de sel et la levure. Dans un autre plat, fouettez les œufs et le sucre 5 min à grande vitesse, jusqu’à ce que le mélange double de volume, puis ajoutez les ingrédients secs en mélangeant délicatement. Incorporez le beurre fondu. Faites préchauffer le four à 180°C. Râpez finement … Lire la suite
Dans un saladier, mélangez les amandes avec la farine, la polenta, la levure et les graines d’anis. Dans un autre saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux puis incorporez les œufs. Mélangez les 2 préparations. Faites préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque du four, façonnez une … Lire la suite
Tortillas de maïs sans gluten Pâte à tarte sans gluten Plats Polenta à la sauce tomate Frites de polenta Desserts Biscotti à la polenta Cake de polenta au citron et aux myrtilles Gaufres sablées Tarte de polenta abricots et miel Soufflés sucrés à la farine de maïs
Mélangez, façonnez des tortillas puis faites cuire 1 min de chaque côté. Tortillas de maïs sans gluten 2 Tortillas de maïs sans gluten 3 Mélangez tous les ingrédients et faites reposer la pâte 30 minutes. Faites cuire 1 min de chaque côté.
Dans un large bol, fouettez le beurre et les 2 sucres. Ajoutez les œufs et la vanille. Mélangez bien. Ajoutez les autres ingrédients. Finissez par le chocolat. Faites préchauffer le four à 190°C. Sur une plaque du four, disposez des boules séparées de 5 cm. Faites cuire 10 mn. Pour 36 cookies.
Pour garnir, au choix : Portez l’eau à ébullition. Versez les flocons d’avoine dans une casserole, puis ajoutez l’eau bouillante et le sel. Cuire à petit feu 10 à 15 min et remuant fréquemment. Versez dans un plat, ajoutez au choix les fruits secs, les bananes, du sirop d’érable, du miel, de la crème ou … Lire la suite
Pour obtenir un bon muesli, il suffit de choisir ses ingrédients favoris au sein des catégories suivantes : flocons, oléagineux, petites graines, fruits séchés et « autres ». Les flocons – 300 gLes flocons d’avoine sont la star incontestée des mueslis. Riches en fibres et en minéraux, ils sont en outre délicieux et se marient … Lire la suite
Battre ensemble la margarine et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez les œufs et la vanille. Bien mélanger. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélangez tous les ingrédients, finissez par les raisins. Faites chauffer le four à 180°C. Formez des boules avec … Lire la suite