LE FOUR A MICRO-ONDES Mettez la valeur d’une tasse de blé dans un récipient qui va au four à micro-ondes. Recouvrez d’eau bouillante Mettez au micro-ondes à puissance maximum pendant environ 15 à 25 minutes. Vérifiez le niveau d’eau et remuez toutes les cinq minutes jusqu’à ce que vous obteniez la texture du blé voulue.
A LA MIJOTEUSE Mettez une tasse de blé et deux tasses d’eau dans une casserole et faites bouillir à gros bouillons. Mettez ensuite dans la mijoteuse sur position cuisson lente pendant la nuit entière.
Dans une bouteille THERMOS– Versez de l’eau bouillante dans le thermos pour le réchauffer pendant 5 minutes.– Vider l’eau du thermos et remplissez au tiers de blé.– Complétez avec de l’eau bouillante sortant de la bouilloire.– Laissez reposer de 4 à 8 heures selon la qualité du thermos et de la texture désirée.
1 tête d’ail 2 c. soupe d’huile d’olive 1 l d’eau ou de bouillon végétal 4 oeufs Sel, poivre 4 belles tranches de pain complet 2 c. soupe de vinaigre Emincer l’ail. Le faire revenir dans l’huile. Ajouter l’eau ou le bouillon et les blancs d’oeufs (réserver les jaunes). Saler et poivrer. Arrêter la cuisson … Lire la suite
Lorsqu’il est cuit, le grain de blé complet prend une texture légèrement semblable à celle de la noix. Faire tremper les grains de blé pendant la nuit n’est pas nécessaire mais cela réduit le temps de cuisson. Pour faire tremper le blé il suffit de le couvrir d’eau bouillante et de ne pas y toucher. … Lire la suite