- 1 tasse de margarine ou de beurre
- 1 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 œufs et 4 blancs d’œufs
- 1 c. café d’extrait de vanille
- 1 1/2 de tasse de farine
- 1 c. café de bicarbonate de soude
- 1 c. café de cannelle
- 1/2 c. café de sel
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de raisins secs
Battre ensemble la margarine et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajoutez les œufs et la vanille. Bien mélanger.
Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Mélangez tous les ingrédients, finissez par les raisins.
Faites chauffer le four à 180°C.
Formez des boules avec la pâte et posez-les sur une plaque du four.
Faites cuire 8-10 min pour des cookies crémeux, 10-12 min pour des cookies croquants.
Enlevez-les de la plaque et faites-les refroidir sur une grille.