3 càs de mélasse raffinée 120 g de margarine 120 g de chocolat à cuire 180 g de petits sablés écrasés 90 g de blé cuit 60 g de raisins secs et autant de cerises confites Faites fondre la margarine et le sirop au bain-marie et ajoutez le chocolat et mélangez jusqu’à ce que tout … Lire la suite
250 g de farine complète 1/2 càc de crème de tartreA défaut, la crème de tartre peut être remplacée par du vinaigre blanc ou du jus de citron dans une proportion de 1 à 3 fois la quantité de crème de tartre. 1 càc e levure chimique 1/4 càc de bicarbonate de soude 1/2 càc … Lire la suite
370 g de farine complète 4 càs de cacao 1/4 de càc de sel 2 càc de bicarbonate de soude 150 g de sucre 20 cl d’eau chaude 20 cl de mayonnaise 1 càc de vanille Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez soigneusement. Versez dans un moule préalablement huilé. Mettez au four … Lire la suite
240 g de beurre 420 g de farine complète 180 g de sucre brun une pincée de sel Travaillez le beurre et le sucre ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène mais pas crémeuse. Ajoutez la farine et le sel. Versez dans un moule à gâteaux de 42 * 18 cm. Aplatissez le gâteau à l’aide … Lire la suite
20 cl d’eau bouillante 200 g de dattes sèches émincées 3/4 de càc de bicarbonate de soude 180 g de sucre brun 60 g de margarine 1 œuf battu 240 g de farine complète 1 càc de levure chimique 1/4 de càc de sel 50-60 g de noix en morceaux Chauffez votre four à 180°C, … Lire la suite
240 g de beurre ou de margarine 4 œufs moyens battus 1 càc de cannelle 1 càc de noix de muscade 30 g d’amandes effilées 240 g de sucre brun 400 g de farine complète 600 g de mélange de fruits secs 1 càs de jus de citron Préchauffez le four à 160°C, thermostat 3. … Lire la suite
300 g de blé germé 150 g de chapelure 150 g de noix pilées 40 g de lait en poudre 10 cl d’eau 2 càs d’huile 1 gros oignon 1/2 càc de sel Hachez les grains de blé germé, les noix et l’oignon. Ajoutez le reste des ingrédients. Faites des boulettes de la taille d’une … Lire la suite
500 g de viande de bœuf hachée 1 gros oignon haché 1 pincée de sel 120 g de blé concassé non cuit 1 boîte de soupe de tomates 40 cld’eau bouillante 1 boîte de maïs doux 1 càc de persil 2 càc de piment en poudre 1/2 càc d’ail en poudre Garniture : 300 g … Lire la suite
coupez en dés 6 tranches de poitrine fumée 4 càs de farine complète 1 boîte de tomates en morceaux 1 petit oignon haché 150 g de fromage râpé 450 g de blé cuit Garniture : 75 g de fromage râpé et autant de chapelure Faites revenir les lardons. Enlevez du feu. Egouttez. Conservez environ 4 … Lire la suite
500 g de viande hachée de bœuf, agneau, poulet ou dinde 1 oignon haché 1 boîte de soupe de tomate de 400g 1/2 càc de sel et de poivre noir 1/2 litre d’eau bouillante 250 g de boulgour 1 càc de basilic Préchauffez le four à 180°C thermostat 4. Versez l’eau bouillante sur le boulgour. … Lire la suite