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Le SlowHeat est une co-recherche exploratoire d’un système de chauffage innovant, sobre et centré sur l’humain qui permet de bien vivre dans nos logements sans avoir besoin qu’ils soient suffisamment chauffés. Les principes mis en avant par la pratique SlowHeat sont : Concrètement : Source : www.slowheat.org Quelques conseils La première chose qu’on doit maîtriser … Lire la suite

Choix du sac Stockez les articles dont vous aurez le plus probablement besoin lors d’une évacuation dans un sac facile à porter. S’il faut marcher, le choix d’un sac à dos facilitera la marche. Cela peut aussi être une valise à roulettes, une grande poubelle à roulettes, un chariot, … Si le sac comporte plusieurs … Lire la suite

https://nicrunicuit.com/category/faire/fermenter/levain/

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Rédigé par Anne Ayello, dans cet article du groupe facebook « Préparons-nous pour les temps difficiles ». La congélation est une méthode de conservation pratique et économique qui permet de stocker les aliments pour une durée prolongée. Cette méthode est particulièrement utile lorsqu’on achète des produits en grande quantité lors des soldes et des promotions. Cependant, lorsqu’il … Lire la suite

Il existe un certain nombre de fromages de longue conservation qui conviennent aux programmes de stockage. Chacun d’eux a des forces ou des faiblesses particulières pour des utilisations données. Les formes de base que peuvent prendre les fromages de stockage sont: Fromage en conserve La marque DozenBistro vend du feta, du fromage à pâte molle … Lire la suite

Le beurre peut être trouvé sous plusieurs formes, chacune avec ses forces et ses faiblesses particulières. Beurre en poudre Probablement le plus facile à trouver des beurres de longue conservation, la poudre est un produit sans humidité constitué de graisse de beurre condensée sur des solides du lait généralement avec des antioxydants ajoutés. Il peut … Lire la suite

Le lait liquide conservé se présente sous plusieurs formes, dont aucune ne se ressemble beaucoup. Les plus courants sont les suivants: Lait en boîte Ils sont communément appelés laits UHT (Ultra High Temperature) pour la technique d’emballage utilisée pour les conserver. Ils viennent dans les mêmes variétés que les laits liquides frais: entiers, 2%, 1% … Lire la suite

Déshydraté, le lait en poudre est disponible dans presque autant de variétés que le produit liquide frais. La plupart se trouvent dans les rayons de votre supermarché local, tandis que quelques-uns doivent provenir de fournisseurs plus spécialisés. Utilisés avec compétence et connaissance, ils peuvent grandement améliorer la qualité de votre programme de stockage des aliments. … Lire la suite