450 g de grains de blé cuit 1 oeuf 2 gros oignons émincés 2 belles tranches de pain rassis 1 càc de sel 2 càs de Viandox 2 càs d’ail haché farine pour lier Mélanger bien tous les ingrédients, faites de petites galettes et faites les revenir à la poêle.
4 gros poivrons 1 gros oignon haché 1 boîte de tomates en dés 100 g de blé concassé 2 càs d’ail fromage râpé Coupez les poivrons en deux. Epépinez et arrosez la peau d’huile d’olive. Faites griller la peau pendant 2 à 3 minutes. Faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez ensuite le blé et faites … Lire la suite
1 boîte de thon 100 g de céleri en dés 75 g de blé bien cuit 1 càc d’oignon râpé 10 cl de mayonnaise Mélangez et utilisez comme ingrédient à tartiner pour préparer les sandwiches.Vous pouvez ajouter des cornichons pour garnir des tomates.
200 g de grains de blé 150 g d’abricots séchés coupés en dés 3 branches de céleri coupé en dés 60 g de cacahuètes non saléesSauce : 4 càs d’huile d’olive Sel et poivre selon les goûts 2 càs de jus de citron Persil/concombre en garniture Cuire le blé jusqu’à ce qu’il devienne tendre mais … Lire la suite
3 oeufs durs 2 branches de céleri en dés 6 radis coupés en rondelles 150 g de dés de jambon/poulet/thon 300 g de blé cuit 10 à 20 cl de mayonnaise ou autre assaisonnement une belle carotte râpée 35 g de poivron haché 4 petits oignons hachés 40 g de concombre coupé en dés 40 … Lire la suite
Composez votre salade préférée. Au lieu de mettre de la sauce, versez du chili fort que vous aurez fait avec moitié haricots et moitié blé concassé/boulgour.Parsemez de fromage râpé, d’oignon haché et de tomates.
200 à 250 g de boulgour cuit 75 g de petits oignons 35 g de poivron 1 petite tomate 10 à 20 cl de mayonnaise 1 boîte de thon/saumon/crevettes Hachez finement les légumes. Ajoutez les autres ingrédients. Servez en salade, sur des crackers ou dans des sandwichs.
200 à 250 g de blé concassé cuit 2 càs de jus d’ananas 250 g de carottes râpées 100 g de morceaux d’ananas égouttés 10 cl de mayonnaise 1/2 càc de sel Mélangez le blé avec le jus d’ananas. Ajoutez les autres ingrédients, mélangez bien. Mettez au réfrigérateur et servez avec de la laitue.
2 càs de jus de citron 1 avocat coupés en dés Environ 150 g de poulet/dinde en petits dés 150 g de blé cuit 150 g de céleri finement haché 2 càs d’oignon émincé 4 càs de mayonnaise 4 càs de crème fraîche 1 càc de sel 50 g de noix brisées (facultatif) Versez le … Lire la suite
350 g de blé cuit 1 poivron vert coupé en dés 1 bouquet de ciboulette haché finement 3 branches de céleri coupé en dés 1 boîte de maïs doux Sauce : 4 càs d’huile (ou moins selon le goût) sel, poivre et moutarde selon le goût le jus d’un citron ail et clou de girofle … Lire la suite