AD D’après le site https://recettemedievale.fr/fromentee-gruau/ Fromentée selon le Viandier de Sion (XIII°), Taillevent (XIV°), le Ménagier de Paris (XIV°) et le Llibre de Sent Sovi (XIV°). Vous pouvez utiliser du blé et/ou de l’épeautre. Prenez du lait de vache pour les « jours de char », et du lait d’amande pour les « jours de carême ». Préparation 15 min … Lire la suite
https://www.facebook.com/groups/686586339095569/learning_content/?filter=487801112950768&post=735872178268155 Ingrédient : 900 gr de haut de surlonge de bœuf dégraissé ou de steak Pour la marinade: 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de gros poivre 1 cuillère à thé de poudre d’ail 1 cuillère à café d’oignons en poudre 1 cuillère … Lire la suite
A partir d’un pull, il est possible de réaliser un sac qui conviendra comme sac de survie sans avoir de frais. Il suffit de récupérer un pull, un sweat et de la laine. Ensuite, il faut coudre chaque extrémité des manches individuellement, ainsi que le bas du pull. Il ne reste comme ouverture que le … Lire la suite
L’objectif est de tenir le temps qu’arrivent les secours Poche du dessus : 1 paquet de mouchoirs 1 opinel 1 poche latérale : 1 boîte hermétique avec de la nourriture fruits secs (le plus efficace bonbons au miel pour la toux barre de ration de survie pour le moral : chocolat, bonbons, … 1 gourde … Lire la suite
120 g de sucre brun 1 œuf battu 75 g de farine ordinaire 1/2 càc de bicarbonate de soude 10 cl de babeurre (ou 10 cl de lait avec 1 càc de vinaigre) 150 g de pommes pelées et coupées en morceaux 10 cl d’huile 2 càc de vanille 150 g de farine complète 1/4 … Lire la suite
300 g de farine complète 1/4 de càc de sel 20 cl de lait 75 g de margarine fondue 2 càc de cacao 150 g de sucre 1 càc de bicarbonate de soude 1 œuf 1 càc de vanille Moules à petits pains ou à muffin Mélangez tous les ingrédients secs. Mélangez aussi tout ce … Lire la suite
300 g de blé concassé cuit 1 bonne càs de sucre brun ou blanc 90 g de raisins secs ou de groseilles 1 1/2 càc de mélange d’épices 1/2 càc de muscade moulue 1 càs de confiture 2 belles tranches de pain complet émietté Préchauffez le four à 180°C, thermostat 4. Beurrez légèrement un plat … Lire la suite
300 g de blé concassé cuit 2 càc de mélange d’épices 60 cl d’eau 1 càc de fond de viande (en granulés) 500 g de fruits mélangés 1càs de miel Amenez à ébullition le blé, l’eau, les fruits et le fond de viande, réduisez le feu et laissez cuire doucement 15 minutes en remuant doucement. … Lire la suite
1 boîte ou 250 g de prunes dénoyautées 60 g de sucre en poudre 2 càs de mélasse raffinée 150 g de blé concassé 150 g de farine ordinaire 90 g de sucre brun une pincée de sel Disposez les prunes dans un plat creux. Saupoudrez avec le sucre en poudre. Faites fondre la margarine … Lire la suite
750 g de pommes cuites ou en boîte 120 g de raisins secs (facultatif) 60 à 120 g de blé cuit 180 à 240 g de sablé écrasés 120 g de margarine 1 càc de cannelle 1/4 de cuillerée de muscade 90 g de sucre brun Mettez les pommes dans un plat à tarte avec … Lire la suite