Pâte à tarte sans gluten

• 100 g fécule de maïs
• 100 g fécule de pomme de terre
• 50 g de farine de maïs
• sel
• 1 œuf
• 125 g de beurre

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte brisée. Réservez au frigo 30 min sous un film plastique.