- 250 g de farine de maïs
- 40 cl d’eau
- 1 pincée de sel
- 3 c. soupe d’huile d’olive
- 2 œufs
Mélangez, façonnez des tortillas puis faites cuire 1 min de chaque côté.
Tortillas de maïs sans gluten 2
- 140 g farine de maïs
- 1 c. soupe de fécule de maïs
- 250 g d’eau
- 2 pincées de sel
Tortillas de maïs sans gluten 3
- 70 g de farine de riz
- 30 g de farine de maïs
- 30 g de fécule de maïs
- 10 cl d’eau
- 2 pincées de sel
- 2 c. soupe d’huile d’olive
Mélangez tous les ingrédients et faites reposer la pâte 30 minutes.
Faites cuire 1 min de chaque côté.