| Houmous 1 boîte de 400 g de pois chiches 1/2 citron – le jus 1 gousse d’ail 1 c. café de cumin en poudre 1 c. café de coriandre en poudre 2 c. soupe de tahin (purée de sésame) 1/2 c. café sel Egouttez les pois chiches, les mixer avec les autres ingrédients puis ajouter 3 c. soupe d’huile d’olive, 1/2 c. café piment doux et quelques feuilles de persil frais plat ciselé. | Houmous aux poivrons 1 boîte de 400 g de pois chiches 400 g de poivrons cuits 1 c. soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. soupe d’huile d’olive 1 c. soupe de jus de citron 1 gousse d’ail 1/2 c. café de piment ¾ c. café de sel Mixer |
| Houmous à l’avocat 1 boîte de 400 g de pois chiches 1 avocat 1 gousse d’ail 1 poivron jalapeno ¼ tasse de coriandre 1 c. café cumin 1 c. café sel et de poivre 1 c. soupe de jus de citron Mixer puis ajouter 1 c. soupe d’huile d’olive | Houmous aux tomates séchées 1 boîte de 400 g de pois chiches 1/3 tasse de tomates séchées 2 c. soupe de tahin 2 c. soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail ¾ c. café de sel 1 c. soupe de citron Mixer |
| Houmous au pesto 1 boîte de 400 g de pois chiches ¼ c. café de sel ½ c. café de cumin 1 gousse d’ail émincée ½ tasse de pesto Mixer puis ajouter 1 c. soupe de citron et 2 c.soupe d’eau | Houmous au curcuma 1 boîte de 400 g de pois chiches 2 c. soupe de tahin 3 c. soupe d’huile l’olive 2 gousses d’ail 1 c. soupe de curcuma 1 c. soupe de citron ½ c. café de sel Mixer |
| Houmous épinards artichauts 1 boîte de 400 g de pois chiches 2 tasses d’épinards ¾ tasse de cœurs d’artichauts 2 c. soupe de tahin 2 c. soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 c. soupe de jus de citron ½ c. café de sel Mixer | Houmous à la betterave 1 boîte de 400 g de pois chiches 1 tasse de betteraves rouges cuites 2 c. soupe de tahin 2 c. soupe d’huile d’olive 1 c. soupe de jus de citron 1 gousse d’ail ¾ c. café de sel Mixer |