- 2 œufs
- 50 g de flocons d’avoine
- 150 ml de lait écrémé
- 100 g de yaourts grec
- 1 c. soupe de beurre
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
Versez tous les ingrédients dans un saladier et mixez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Laissez la pâte reposer 5 minutes.
Faites chauffer une petite crêpière sur feu moyen à vif avec 1 C. soupe de beurre.
Versez un peu de pâte dans la crêpière.
Faites dorer la crêpe des deux côtés. Servez immédiatement.
Décorez de framboises, noix et un brin de menthe.