- 120 g de margarine
- 180 g de sucre brun
- 2 càc d’extrait de vanille
- 3 œufs séparés
- 10 cl d’eau
- 180 g de farine complète
- 3 càc de levure chimique
- 1/2 càc de sel
- 90 g de lait en poudre
- 1/2 càc de noix de muscade
- 1 càc de cannelle
Mélangez la margarine, le sucre et la vanille, puis incorporez les jaunes d’oeuf un à un en battant énergétiquement après chaque jaune. Ajouter les autres ingrédients lentement l’un après l’autre en alternant avec l’eau. Enfin ajoutez les blancs battus très serrés. Mettez dans un moule de 25*36 cm et enfournez à 180°C, thermostat 4 pendant 45 à 60 minutes.