- 2 ou 3 poireaux coupés en rondelles
- 125 g de champignons émincés
- 1 boîte de haricots blancs cuisinés
- 150 g de blé cuit
- 2 càc de basilic et 1/2 càc d’origan, et du paprika
- 2 gousses d’ail pilées
- sel et poivre
- purée de pommes de terre
- fromage râpé
Faites revenir les poireaux, les champignons, les herbes aromatiques et l’ail pendant quelques minutes jusqu’à ce que les poireaux soient plus tendre mais encore légèrement croquants.
Ajoutez le blé, les haricots et faites chauffer. Versez dans un moule à tarte. Couvrez de purée de pommes de terre.
Parsemez de fromage râpé et de paprika. Mettez à griller.
Autre possibilité : Couvrez d’une pâte au lieu de purée de pomme de terre et cuisez à four chaud pendant environ 20 minutes.