- 300 g de blé cuit et rincé
- 3 càs d’huile
- 1 oignon finement haché
- 4 tranches de bacon
- 3 œufs battus
- 5 branches de céleri coupées en dés
- 2 càs de sauce de soja selon les goûts
Faites chauffer l’huile dans une poêle épaisse. Ajoutez doucement un œuf battu, et battez rapidement avec une fourchette pour que l’œuf soit moussant.
Réservez. Ajoutez dans la poêle 2 càs d’huile, l’oignon et le céleri ; faites revenir le tout doucement. Ajoutez le blé, la sauce de soja, le bacon et le reste des œufs ; faites cuire et servez accompagné de sauce de soja.