- 150 g de blé concassé
- 40 cl d’eau
- 1 gros oignon haché
- 3 ou 4 cubes de bouillon
- une pincée de sel
- 1 càc d’assaisonnement barbecue
- fond de viande selon votre goût
- 1 carotte en rondelles
- Garniture :
- un paquet de purée en flocons
- 1/2 càc de moutarde
- fromage râpé
- beurre
Mettez le blé, l’eau, la carotte et l’oignon dans une casserole et amenez à ébullition puis laissez mijoter doucement jusqu’à ce que le blé soit tendre ; ajoutez de l’eau si nécessaire. Ajoutez les autres ingrédients et cuisez environ 20 minutes.
Mettez dans un plat au four. Faites la purée de pommes de terre, ajoutez la moutarde et étalez sur le reste. Parsemez de fromage râpé. Ajoutez des noix de beurre et faites dorer sur position grill à four chaud.